ホールのみで2500円。うっふぅ〜！（＊＾＾＊）求めてた抹茶ケーキっつー感じっすわっ！ クリスマスだけ作らはるその理由は、おそらくかなり採算合わない、のと、カットで売ると抹茶が酸化してしまって全身抹茶のこのケーキではすぐに色落ちしてしまう、から…

山川さん。私のために作ってくださったんだろうか？！って思うほど、私好み〜。カスタードに入った抹茶の濃度が◎。抹茶度４。

今日は、植物園に行ってみようとチャリを漕いだものの、琵琶台の坂道に辟易して諦めました。で、帰り道にケーキ屋さんで抹茶ものをゲット。手前が抹茶シュークリーム、奥が抹茶チーズケーキ（茶里チーズ）、右が抹茶モンブラン（お茶摘み娘）。 どれも抹茶色…

実は昨日に買った抹茶ムースを食べたのでした。やっぱりパルミヤのほうがなんとなく抹茶が濃い気がします。でも、ケーキ屋さんは抹茶が濃ければ（私にはそれが重要なのだけど）いいってもんじゃないので。パルミヤ贔屓というわけじゃないんだけど、なんか、…

大1860円。小1000円ぐらい。日持ちのする抹茶ケーキ。スポンジはきめ細かくて、茶畑のそれとは違う。かなり芸のあるシェフだわ。抹茶の香りがぷーんとしてふわふわ。お花見の差し入れに持っていったので一切れだった。もう一回ぐらいは食べたいなー。

中村藤吉にて。680円。生クリームと栗甘露と冷凍ブルーベリーがついてくる。今日も人で混み混み。天気よかったもんねぇ。 狙い目の抹茶クリームブリュレは売り切れ。無念ながらもシフォンのセットにした。 この勝負、抹茶の勝ち〜。焙茶シフォンはかなり風味…

おそるべし老舗パルミヤ。 ずばり、宇治抹茶を惜しげもなくふんだんに含んだ贅沢モンブランでございます。 と仰々しくコピーをつけたら、あら高級品だと間違えてセレブはこぞって買いに行くでしょう。そしてなんの疑問もなくぺろりと食べて贅沢モンブランを…

抹茶のテリーヌ。ミーツに載ってはじめてお店の存在を知った。全然気がつかなかったよ。。。 実際のものはミーツの写真よりも色鮮やかでとっても奇麗な黄緑をしていた。けど、もちろん写真撮っても色が再現できなかったのでアップしてません。そして味も、ふ…

煎茶ロール。300円。あまりの美味さに写真を撮るのを忘れました。もう、ここがあったら市内までケーキを買いに行く気になれません。シェフの山川さんはアンテノール、マールブランシェ、京都グランビアの製菓長をつとめた人のようでその世界では有名人っぽい…