日田天領水

硬度;約32mg, Na 2.2mg, Mg 0.19mg, Ca 0.96mg, K 0.84mg, pH8.3。 黄色、甘み出た!ナトリウム濃度が高めだと美味しいお茶がでると思う。 pH、全鉱物含有量は関係なしとみた。 今朝はおっしょはんところでもらった井戸水で飲んだけど、同じく旨味がでた。 …

伏水 黄桜 お酒の仕込み水

硬度;61mg/L, Na 2.5mg, Mg 0.55mg, Ca 1.6mg, K 0.38mg, pH 6.4。 弱酸性だけども、やっぱりナトリウムの濃度が高くなると、黄色のお茶が出てくる。硬度よりもナトリウム濃度。やっと旨味成分感知できた。

天然水南アルプス、クリスタルガイザー

天然水南アルプス;硬度 約30mg/L Na 0.65mg, Ca 0.97mg, Mg 0.15mg, K 0.28mg クリスタルガイザー;硬度 約38mg/L Na 1.13mg, Ca 0.64mg, Mg 0.54mg, K 0.18mg, Va 0.0055mg 天然水のほうはあまりお茶が出なかった。クリスタルガイザーは今朝、非常に薄い状…

六甲のおいしい水

硬度 約84mg/L Na 1.69mg Mg 0.52mg Ca 2.51mg K 0.03mg pH 7.4 小島製茶の奥みどりの場合;黄色、甘み。