実演茶揉みを見に行った。体験も出来たのだけど、一人で行ってちょっと勇気がなかったのと、順番待ってたらガキが来たから諦めた。 茶揉みは、和紙を柿渋で強靭にしたマットの上に蒸し茶葉を置いて、下から熱し、軸に沿って揉んで縒りを作りながら乾燥させる…

中村藤吉。共に650円のはず。冬のおすすめセットだね〜。とはいってもセットになってないけど。ともかく、抹茶ブリュレは必食！抹茶度４。ちゃんと抹茶の味がするし。トッピングも◎。生クリームの上にゆずジャムがかかっていて、ちょっとしたお口直しにちょ…