今日の料理

は大成功！
ゴーヤチャンプルー、やっと美味しくなった〜。ゴーヤ一本に豆腐は200g未満のもの。ナンプラーはのの字に。豚はロース生姜焼き用。塩、胡椒。
つるむらさきの中華炒め。昨日、龍門で食べたつるむらさき。空芯菜に似ている気がしたが茎は空洞でなかった。。。でも、ちょっとあの粘り気があるのが美味しかったので、買ってきました。これにキュウリとみじん切りしたニンニクとで炒めて、塩胡椒のみ。おいしかったー。
鰯の梅干し煮。これはまだ食べず。
今から、手羽先カレー作ります。

ウソです。